Auszüge unserer Speisenauswahl
Beliebte Speisen
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€ 16,90Norwegisches Lachsfilet vom Grill
Zartes Filetstück vom norwegischen Lachs auf cremiger Riesling-Hummersoße serviert mit feinen Bandnudeln und einem Beilagensalat -
€ 17,50Grillteller „Pferchtal“
Drei kleine Grillsteaks von der Putenbrust, vom Schweinrücken und vom argentinischen Roastbeef mit deftigen Bratkartoffeln, hausgemachter Kräuterbutter und unserer legendären hausgemachten BBQ-Soße, Serviert mit einem bunten Beilagensalat
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€ 12,90„Bauernsteak“
Zwei gegrillte Schweinerückensteaks, rustikal belegt mit gebratenen Speckstreifen, Zwiebeln und frischen Champignons, serviert mit Pommes frites und einem bunten Beilagensalat
ANNO 1950
Ganz früher (im Jahre 1950) als in diesem Tal nur die „Waldschenke Wack“ stand, wurden die Schafe zur Tränke an die nahgelegene Quelle und den kleinen Teich im Wald geführt. Anschließend wurden Sie auf der Wiese vor der Waldschenke in diesem Tal „eingepfercht“.
Und so wurde daraus das „Pferchtal“ !