Auszüge unserer Speisenauswahl
Beliebte Speisen
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€ 9,90Rustikale „Bauernbrotzeit“
Verschiedene Schinken- und Wurstspezialitäten schön garniert mit Bauernbrot, Griebenschmalz und Schnaps -
€ 14,50„Cordon Bleu“
Knusprig paniertes Putenschnitzel mit Kochschinken- und Käse gefüllt, serviert mit Pommes frites und einem Beilagensalat
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€ 16,50Bayrisches Schnitzel
Ein Schnitzel wie in Bayern. Schweineschnitzel aus der Lachse mit Obadzda und Speckstreifen gefüllt in knuspriger Brezelpanade, Serviert auf dem Holzbrett mit deftigen Bratkartoffen, buntem Beilagensalat und einem Mini-Weisbier.
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€ 8,50Hausgeräucherter „Lachs“ Exquisite taste
Wenn´s nach Rauch riecht bei uns, dann kommt es aus dem Keller. Denn hier wird der norwegische Lachs in unserer Räucherkammer zart geräuchert. Dünn aufgeschnitten finden Sie ihn dann neben kusprigen Röstinchen und cremigen Sahnemeerrettich auf Ihrem Teller wieder.
ANNO 1950
Ganz früher (im Jahre 1950) als in diesem Tal nur die „Waldschenke Wack“ stand, wurden die Schafe zur Tränke an die nahgelegene Quelle und den kleinen Teich im Wald geführt. Anschließend wurden Sie auf der Wiese vor der Waldschenke in diesem Tal „eingepfercht“.
Und so wurde daraus das „Pferchtal“ !