• 8,90

    Elsässer Flammkuchen - Neu / Saisonal -

    Knuspriger Flammkuchen mit Creme fraiche viel frischen Speckstreifen, Zwiebeln und Rucola

  • 12,50

    Rotes Thai-Curry (Scharf) - Neu -

    Gebratene Putenstreifen mit knackigem Gemüse in scharfer roter Curry-Kokossoße, serviert mit buntem Gemüsereis

  • 17,90

    Norwegisches Lachsfilet vom Grill

    Zartes Filetstück vom norwegischen Lachs auf cremiger Riesling-Hummersoße serviert mit feinen Bandnudeln und einem Beilagensalat

  • 16,90

    „Cordon Bleu“

    Knusprig paniertes Putenschnitzel mit Kochschinken- und Käse gefüllt, serviert mit Pommes frites und einem Beilagensalat

  • 19,90

    Grillteller „Pferchtal“

    Drei kleine Grillsteaks von der Putenbrust, vom Schweinrücken und vom argentinischen Roastbeef mit deftigen Bratkartoffeln, hausgemachter Kräuterbutter und unserer legendären hausgemachten BBQ-Soße, Serviert mit einem bunten Beilagensalat

  • 13,50

    Schnitzel „Wiener Art“

    Zwei panierte Putenschnitzel mit Pommes frites und einem Beilagensalat

  • 15,90

    „Schwabenpfännchen“

    Zarte Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Champignon in Rahmsoße, serviert mit hausgemachten Butterspätzle und buntem Beilagensalat

  • 13,90

    „Bauernsteak“

    Zwei gegrillte Schweinerückensteaks, rustikal belegt mit gebratenen Speckstreifen, Zwiebeln und frischen Champignons,  serviert mit Pommes frites und einem bunten Beilagensalat

  • 10,50

    Deftig gefüllter Schweinerollbraten

    Würziger Schweinespießbraten mit Dürrfleisch und Zwiebeln gefüllt in kräftiger Ur-Pils-Sauce, serviert mit hausgemachten Semmelknödeln und einem Beilagensalat

  • ab 19,90

    Argentinisches Rindersteak

    Unser bestes Angus Rupsteak (ca. 250g Rohware) auf Wunsch mit gedünsteten Zwiebeln, frischen Champignons, einer scharfen Pfefferrahmsoße oder hausgemachter Kräuterbutter.
    Serviert mit deftigen Bratkartoffeln und einem bunten Beilagensalat.

  • 15,90

    Hauspfanne Pferchtal

    Knusprig gebratene Putenstreifen mit Speckwürfeln in einer zarten Käse-Sahnesauce – serviert mit knusprigen Kartoffelröstinchen und einem bunten Beilagensalat

  • 17,50

    Bayrisches Schnitzel

    Ein Schnitzel wie in Bayern. Schweineschnitzel aus der Lachse mit Obadzda und Speckstreifen gefüllt in knuspriger Brezelpanade, Serviert mit deftigen Bratkartoffen und buntem Beilagensalat.

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